Този блог ще е малко по-различен, даже доста по-различен. 😊 Той ще е нещо, като пътепис свързан с моментите, когато разчупваме ежедневието и поемаме в дадена посока. Иска ми се да ви разкажа, за това как се организираме с Аби и Арти, когато не сме вкъщи и за това колко е лесно да приготвиш кучешко меню извън рутината на ежедневието, попадайки на което и да е място по света. Дестинацията ни беше Солун, Гърция. Красив морски град със зелени паркове и дълга крайбрежна алея за разходки. Чудесно място за кучета! 🐶😁 Искам само да вметна, че гърците са изключително гостоприемни към косматите ни приятели и истински им се радват.
Подготовката на моите две кученца-момиченца, за това пътуване включваше съвсем малко неща: паспорти, две легла, две купички за храна и една за вода. Някога, когато хапваха гранулирани храни, носехме чували с храна, разни бисквитки за награда и общо взето багажът ни беше двоен. В багажникът на колата почти не оставаше място за моите и на мъжа ми вещи. 😂😂 Е, това вече не е така!👌
Още с пристигането ни на паркинга в Солун видях магазин за хранителни стоки, който веднага си набелязах. Бяхме резервирали напълно обзаведен апартамент с кухня и всички необходимите за готвене посуди. Оказа се, че там има и ориз, това си беше бонус за нас! 😊 Щом разопаковахме багажа бързо отскочих до магазина. Страхотно – имаше всичко нужно!
Първото нещо, което ми привлече вниманието беше един карфиол – грабнах го! Карфиолът е извънредно полезен, макар и често подценяван зеленчук. Освен това той е и доста апетитен, не само за човешкия, но и за кучешкият вкус. Богат е на витамини B1, B2 и C, съдържа около 4% захари и белтъци, и между 7 и 8% сухо вещество, използва се за приготвяне на ястия с висока хранителна стойност. Вкусът му е мек, текстурата приятна, а липсата на скорбяла в него намалява риска от развитие на сърдечни и ракови заболявания. Освен това е ниско калоричен, което го прави много подходяща храна при проблеми със затлъстяване. Идеална съставка за диетични менюта! Високото му съдържание на фибри и вода поддържа организма хидратиран и сит за дълго време. Основното, което искам да отбележа за карфиолът е, че той съдържа холин! Това е водоразтворимо хранително вещество, което участва активно във функциите на нервната система, поддържа дейността на мозъка, мускулите, черния дроб, здравословния метаболизъм и енергийните нива. Ами, нямаше как да не го взема!!
Взех и тиквички. В Гърция не може без тиквички! Пък и те носят толкова много ползи за здравето… Първо – имат високо съдържание на антиоксиданти, което улеснява борбата със свободните радикали и превентира, както някои видове ракови заболявания, така и проблеми със сърдечно-съдовата система и кожните нарушения. Второ – спомагат за по-добрата работа на стомашно-чревния тракт, като подобряват храносмилането, това се дължи на високото съдържание на вода. И трето – намаляват нивата на кръвна захар, а лутеина повлиява положително здравето на костите и очите.
И остана да избера месо за ваканционното кучешко меню.😃 Изборът беше доста голям, но все пак реших да заложа на пуешко месо. Защо? Защотооо… То е с високо белтъчно съдържание и ниско съдържание на мазнини. Има в себе си калий и селен, които са от ключово значение за намаляването на оксидативният стрес (а за него знаем, че увеличава риска от диабет). Съдържа доста витамини от групата B, A, E и PP, както и фосфор, триптофан, калий, цинк и фолиева киселина. Но основната причина за изборът ми беше, че това месо е със съдържание на лесно смилаем протеин, който спомага възстановяването след повишено физическо натоварване. А, Аби и Арти ги чакаше именно това – дълги разходки! На излизане от магазина забелязах ябълки и купих една за разкош! 😃 Те много ги харесват, а всички знаем колко са полезни. „Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен“! 🙌🙌
Изобщо не искам да си мислите, че съм отишла на почивка за да готвя! Затова щом се прибрах в апартамента, в рамките на точно един час, докато мъжът ми си почиваше от пътя, приготвих страхотно меню за Аби и Арти и излезнахме на разходка.
Рецептата може да откриете, знаете къде…
Градът е страхотен, има къде да се разхождате, има какво да хапвате или пийвате, но големият плюс е, че нямаше място, на което да не можем да влезнем с кучета. Естествено любима ни стана една определена пекарна (Gregory’s) в нея освен, че много се зарадваха на косматите ни спътнички, дори ги почерпиха с шунка!! Станахме редовен клиент до края на престоя си. Така е, леко сме подкупни, когато става въпрос за добро отношение. За малко дори щяхме да си купим килим, само защото докато го заглеждахме на витрината, продавача излезе да се радва на кучетата. 😂😂 Искам да кажа, че да пътуваш с куче води със себе си доста весели моменти. Но позитивно весели! А да им сготвиш за престоя изобщо не отнема време. Опитайте. Следващите два дни преминаха в дълги разходки средно около 15 км. на ден. Прибирахме се доволни, заредени с положителни емоции, слънце и весели спомени. Аби и Арти имаха своето здравословно меню, което покриваше дневните им нужди, а ние разполагахме с всичките заведения на Солун.
Животът може да бъде и прекрасен, ЖИВЕЙТЕ ГО!